Sobre este episodio
Mikel Alonso nació en una casa pequeña pero en la que nunca faltaba la comida y en la que la cocina era el corazón. Con ese corazón se mudó a México a los 26 años y allí se convirtió en referente de la Cocina Gatxupa una unión creativa de la cocina vasca y de la mexicana. En este episodio, recorremos junto a él el camino que lo llevó a ser reconocido en todo el mundo. Conduce Verónica Rondinoni. “El Gourmet: 20 años siendo parte de tu vida” es un podcast original de El Gourmet.
