Luis fue mi profesor, y es su WhatsApp el que se pone caliente cada vez que tengo una consulta técnica en materia de elaboración. Así que hoy, lo grabé, y le pregunté sobre esos "ajustes", esos "maquillajes", que se le agregan o quitan al vino cuando estamos vinificándolo. Correcciones de acidez, de taninos y un poco de data técnica en un episodio para aprender de lo lindo. ?????????????????????? Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ? Mi página web ? Mis cursos online de vinos ¡Me encantaría que seas parte de esta comunidad gigante de bebedores seriales, siguiéndome en las redes! ? Instagram ? Facebook ? Twitter ? YouTube ? LinkedIn ? TikTok ?????????????????????? No te olvides valorar nuestro podcast ????? y suscribirte para no perderte nada y que sigamos construyendo juntos la mayor comunidad de bebedores seriales de habla hispana. ??????????????????????