MeLoDijoBraga El Podcast
Bienvenidos a nuestro encuentro obligado de bebedores seriales en donde vamos a compartir charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino. Yo soy Mariano Braga y esto es MeLoDijoBraga El Podcast.
MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 384
5 frases que me dijo uno de mis mentores la semana pasada en Murcia, que anoté y me prometí compartirles....
Escuchar¿Qué es un ice wine? | Ep. 383
Los vinos de hielo son vinos dulces elaborados con uvas congeladas y típicos de Canadá, Alemania y...
EscucharQué NO hacer al comprar vino en el restaurante | Ep. 382
En el episodio del podcast de hoy, te comparto una trilogía de asuntos que mejor no hacer cuando estamos...
EscucharMeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 381
Se me escucha mal porque estoy en Murcia, lo sé. No me traje el micrófono, pero sí me llevo mucha...
EscucharLarga vida al Carménère | Ep. 380
El gran emblema chileno, que se creía perdido y recién en 1994 se lo vio volver de entre los muertos....
EscucharCómo enfriar rápido un vino | Ep. 379
Aparece la sed pero el vino no está a buena temperatura... y todo es caos. Acá, una seguidilla de...
EscucharMeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 378
La forma en la que sobreestimamos el corto plazo, y subestimamos el largo. Un episodio de comer como...
EscucharMis vinos argentinos preferidos, versión 2024 | Ep. 377
¡Siiiiiiiii! Sale a la cancha la tercera edición de mi Guía Digital con los vinos argentinos que...
EscucharEl secreto de la marca personal del sommelier. Una charla con Verónica Sánchez | Ep. 376
Si sos un sommelier y pensás que no sos lo "suficientemente bueno", este episodio del podcast...
EscucharMeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 375
Asuntos personales, de viajes, tatuajes, Camilo y bastante vino en medio de viñedos en Ronda. Hoy,...
EscucharTriunfar con 2 vinotecas en una ciudad de 20k habitantes. Una charla con Wilde Raimondo | Ep. 374
¿Es difícil que nos vaya bien con una vinoteca? ¿Y en una ciudad pequeña, de 20.000 habitantes?...
EscucharDe verdulería a grupo empresarial del vino. Una charla con Néstor López | Ep. 373
¿Cómo es el camino? ¿Cuáles son las frustraciones que no te dejan dar el paso? ¿Cómo se pasa de...
EscucharMeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 372
Estoy releyendo el libro que me más me marcó en la vida. Un año después, otra versión de Marianito...
EscucharVinos tintos de clima frío | Ep. 371
Es una raza particular, pero ahora cotizada. Zonas frías de todo el mundo que siempre fueron prestigiosas...
Escuchar¿Qué es un vino kosher? Una charla con el rabino Guido Cohen | Ep. 370
¡Qué charla espectacular! 30 minutos para sacarle jugo y entender sobre los vinos kosher, su producción...
EscucharMeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 369
Dejar tu vida en manos de alguien más. Quejarte de los pocos clientes cuando no haces esas benditas...
EscucharAsí juegan las texturas de la comida en el maridaje | Ep. 368
Hoy vamos a aprender juntos algunos asuntos de los que seguro has escuchado poco (o nada). En el mundo...
EscucharChenin. Todo lo que nunca te preguntaste | Ep. 367
¿Cuánto te preguntaste alguna vez sobre la Chenin? Probablemente, nada, ja. Pero no importa, porque...
EscucharMeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 366
Un quiebre en BRAGA Academia, una nueva etapa y un aprendizaje que me llega después de 10 años de...
Escuchar¿El vino da dolor de cabeza? | Ep. 365
Vuelve el doctor Braga a ejercer la medicina ilegal y descifrar el cuarto factor que se está analizando...
EscucharLos vinos de Georgia | Ep. 364
Si pensás que éste no es un episodio interesante, no sabés lo que te perdés. Georgia es hoy un rincón...
EscucharMeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 363
Hoy me pongo a leer. Sí, como quien recita una estrofa de Neruda. Y aunque no será tan poético, seguro...
EscucharRegiones famosas, y sus uvas. Una trivia | Ep. 362
De las regiones más famosas del mundo del vino... ¿cuáles son sus uvas principales? Un ping-pong,...
Escuchar¿Cuánto te cambian los 100 puntos? Una charla con Federico Gambetta | Ep. 361
¿Cuánto te cambian los 100 puntos? ¿Qué sucede el día después de que alguien diga que elaboraste...
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