Cuando José llegó a Jefe de Cirugía del Hospital San Juan de Dios, de la ciudad de La Plata, había más de 300 pacientes en lista de espera. Decidió poner un práctica sus conocimientos y gracias a la conformación de uno de los equipos de cirugía más prestigiosos del país, José logró, no sólo operarlos a todos sino además eliminar la lista de espera. José Como Birche, sentía la necesidad de devolver todo lo que tanta gente le había brindado para poder llegar al lugar que durante años había añorado. Protagonista de una infancia muy dura y una adolescencia sacrificada, José cuenta algunos de los obstáculos que tuvo que sortear para lograr sus objetivos. Antes del final, una anécdota que lo tiene como protagonista de una historia particular, que también involucra a su madre.